JICA

青年海外協力隊
2022年秋募集は終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。

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募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
キルギス
第91職業訓練校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL74522B03
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
首都にあるパティシエ育成に特化した職業訓練校にて、18歳前後の生徒を対象に洋菓子つくりに関する調理実習等の授業を行います。可能な範囲で日本料理や和菓子の授業にも取り組みます。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(3年以上) 洋菓子作りの実務経験必須
選考指定言語
活動形態
英語D
類似職種
要望調査票
写真
学校の正面入り口 座学用の教室 教室に掲示されているケーキ見本 ジョブフェア出展中の様子
募集終了
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募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
セネガル
サンルイ職業訓練センター
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL64222B07
新規
2023/2 , 2023/4, 2024/1
要請内容
セネガル北西部における主要都市の職業訓練センターが提供するレストランコースで、西洋料理やお菓子作りに加えて和食や各国料理、製パンの技術を指導します。また、同僚教員に対して、それらの技術を共有することも期待されています。
資格条件:(受入れに必要な条件)
専門学校卒 実務経験(5年以上)
選考指定言語
活動形態
フランス語D
又は英語D
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ルワンダ
ルハンゴ職業訓練校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL63622B15
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
地方の職業訓練校にて料理コースの授業や実習支援を行います。教員に対して料理に関する知識や実技向上の研修を行うと同時に、ホテルやレストランを回り、料理産業関係者との関係構築をしながら、必要とされる人材の調査をして、授業の改善を目指します。
資格条件:(受入れに必要な条件)
専門学校卒 実務経験(3年以上)
選考指定言語
活動形態
英語C
類似職種
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ジブチ
アルタ・ホテル業高校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL60322B10
交替
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
首都ジブチ近郊に位置するアルタ市のホテル業高校の料理科において生徒が基礎的な料理技術を獲得し、主に飲食業種への就職につながるような指導、支援を行います。
資格条件:(受入れに必要な条件)
専門学校卒 実務経験(2年以上)
選考指定言語
活動形態
英語C
又はフランス語D
類似職種
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ジンバブエ
ホテル・観光業専門訓練校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL55422B04
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
ジンバブエ第二の都市ブラワヨにある国内唯一の公立のホテル・観光業専門訓練校の調理科に配属され、隊員の得意な分野や技術を活かして、主に18~20歳程度の学生を対象とした調理実習の指導や座学のサポート等を行うことが期待されています。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(2年以上)
選考指定言語
活動形態
英語B
類似職種
要望調査票
写真
募集終了
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年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ウガンダ
セント・サイモン・ピーターズ 職業訓練校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL54522B22
新規
2023/3 , 2023/4, 2024/1
要請内容
発展が著しい地方都市の職業訓練校において、ケータリング科の生徒を対象に、生徒がホテルやレストラン等へ就職するのに役に立つ技術や知識を習得できるよう、調理実習を指導します。また校内に開設予定のレストランでの実践的な教育も担当します。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(2年以上) レストランでの勤務経験が必要 ジャンルを問わない基本的な調理知識が必要
選考指定言語
活動形態
英語D
類似職種
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
モロッコ
国民共済事業団 クーリブガ県支局
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL46922B19
新規
2023/2 , 2023/3, 2024/1
要請内容
パラスポーツの(元)アスリートが多く利用する地域多機能センターで、就労支援の一環としてパンやお菓子の製作指導に携わり、商品の質向上、新しいアイデアの提供、販路の開拓を行います。
資格条件:(受入れに必要な条件)
製菓・製パンの知識・指導歴があれば尚可
選考指定言語
活動形態
英語D
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ヨルダン
職業訓練公社 アカバ職業訓練所
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL42422B17
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4
要請内容
国内有数の観光地アカバにある職業訓練所の「料理・接客コース」で指導レシピの拡充、衛生管理、刃物・調理器具使用上の安全管理等をとおして同校のインストラクターに新たな知識やアイデアを紹介し、訓練生への指導に関する支援を行います。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 実務経験(5年以上) 男性
選考指定言語
活動形態
言語問わずD
類似職種
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ブラジル
高齢者養護施設 カンポス・さくらホーム
要請番号
新規交替
派遣隊次
NJ30922B35
新規
2023/3 , 2023/4, 2024/1
要請内容
ブラジルのスイスと呼ばれる人口5万人ほどの小都市にある日系高齢者介護施設で、日本食を含めた調理を行います。同僚の栄養士や調理担当者に通常時及び季節の行事で提供する日本食やその調理法を紹介し、入居者の食欲増進・健康改善に協力します。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 栄養士 実務経験(10年以上) 高齢者介護施設・病院での調理経験
選考指定言語
活動形態
英語D
日系
類似職種
要望調査票
写真
募集終了
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募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ボリビア
プエルト・デ・メヒジョネス職業訓練校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL30622B26
新規
2023/3 , 2023/4, 2024/1
要請内容
首都近郊の職業訓練校の調理科で、教員や生徒を対象にした調理の基礎知識や応用、新たな技術指導を通して、ボリビアの調理師の技術向上のための活動を行います。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 実務経験(3年以上) 各国料理、創作デザート、パンの調理経験 女性
選考指定言語
活動形態
英語D
又はスペイン語D
類似職種
要望調査票
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
メキシコ
職業技術高校ケレタロ校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL24522B19
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4
要請内容
職業訓練高校の食品・飲料コースで、現行のカリキュラムの評価と新たな技術やサービスの導入に関して助言します。また、教員と生徒に対して、日本の料理、飲料、サービスについて講義を行います。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(5年以上)
選考指定言語
活動形態
英語D
類似職種
要望調査票
募集終了
変更・取消情報

募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
ベトナム
フエ観光短期大学
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL02722B32
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
配属先の教員へ適切な日本料理の調理法を助言し、教員と共に学生に向けた授業を担当します。また、授業計画やレシピ/教材作成を行い、それらを活用して教員たちが自ら教授できるよう支援を行います。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(3年以上)
選考指定言語
活動形態
英語D
類似職種
要望調査票
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年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
東ティモール
ジョンポールⅡ世トレーニングセンター
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL02622B08
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
首都にある職業訓練センターにおいて、同僚と共に求職中の若者のパン・製菓作りの技術向上をサポートし、自立を手助けをする活動です。
資格条件:(受入れに必要な条件)
専門学校卒 実務経験(2年以上) 製パン製菓の実務経験必須
選考指定言語
活動形態
言語問わずD
N
類似職種
要望調査票
写真
外観 中庭 カフェテリア 実習の様子1 実習の様子2
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募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
フィリピン
ロザリオ インテグレイテッド スクール 高等部 (調理コース)
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL01222B14
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
ルソン島中部の総合学園高等部の調理コースで日本料理を紹介します。配属先のより充実した職業技術の提供と職業人材の育成を目指して、教員に対する知識や調理技術の共有、生徒への指導支援に協力します。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 指導経験(2年以上) 実務経験(2年以上) 指導/実務経験どちらか必須
選考指定言語
活動形態
英語B
類似職種
要望調査票
写真
調理実験室での授業風景 高等部の生徒達 コンピューターシステムクラスでの授業風景 配属先スクール校舎 配属先の同僚(教員)たち
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
フィリピン
スバンダグ技術職業校 調理コース
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL01222B13
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
セブ島中心部にある職業訓練校の料理コースにて、教員の技術向上に向けたサポートと、授業の質の向上に向けた支援を行います。特にアジア系料理(主に日本食)についての指導を期待されています。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(3年以上) 日本食の専門知識・就業経験があるとなお良い
選考指定言語
活動形態
英語B
類似職種
要望調査票
写真
スバンダグ技術職業校 校舎 スバンダグ技術職業校 正門 配属先の同僚(教員)たち 調理コース実習室 調理コース教本
募集終了
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募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
フィリピン
セブ技術大学 メインキャンパス 観光・ホスピタリティ学部
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL01222B12
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
世界的に有名な観光地であるセブ島の技術大学で、日本料理を中心に、アジアの調理技法指導を行います。学生の料理レパートリーを広げることで、ホテル・レストラン業界の多様なニーズに対応できる観光人材の育成に貢献します。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(3年以上) アジア料理全般の知識・経験があるとなお良い
選考指定言語
活動形態
英語B
類似職種
要望調査票
写真
セブ技術大学メインキャンパス内 観光・ホスピタリティ学部 校舎 実習用キッチン(1) 実習用キッチン(2) 実習用キッチン(3)
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年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
マレーシア
ダトゥック・スリ・アブ・ザハール・イスニン職業訓練カレッジ
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL00922B15
新規
2023/2 , 2023/4, 2024/1
要請内容
調理師コース講師と学生(16-19歳)に対し、野菜や魚介、肉の切り方などの調理の基本操作についてアドバイスします。ご自身の経験とスキルを調理実習等の授業内容に取り入れ、現地のハラル食材を用いた日本料理等の紹介と実践等に取り組みます。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒(家政) 実務経験(3年以上) 調理系の「専門学校卒」以上 必ず
選考指定言語
活動形態
英語D
類似職種
要望調査票
募集終了
変更・取消情報

募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
F201
観光
国名
配属機関
ルワンダ
カヨンザ職業訓練校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL63622B14
交替
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
首都から約75km離れた地方都市にある職業訓練校のホテル・コースにて、カスタマーケア(レストランでの接客等)についての授業を担当します。また、同僚教員と共に、ホテルやレストランでのインターンシップや課外実習等を企画・実施します。
資格条件:(受入れに必要な条件)
大卒 実務経験(3年以上)
選考指定言語
活動形態
英語C
類似職種
要望調査票
募集終了
変更・取消情報

募集終了

年齢
制限
20~45歳のみ
職種コード
職種
H131
栄養士
国名
配属機関
東ティモール
ドミニカン小中学校
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL02622B11
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
全校生徒600名の小中学校で給食を提供するための調理や栄養のアドバイスをする学校栄養士として活動します。同僚は3名の調理師で、毎日の給食提供の補佐をしながら、栄養価の高いメニューの提案や調理や食品衛生のアドバイスが期待されています。
資格条件:(受入れに必要な条件)
栄養士 高等専門学校卒 実務経験(2年以上)
選考指定言語
活動形態
言語問わずD
類似職種
要望調査票
募集終了
変更・取消情報
追加
2022-11-07  

募集終了

年齢
制限
職種コード
職種
G238
料理
国名
配属機関
インドネシア
ロンボク観光ポリテクニック
要請番号
新規交替
派遣隊次
JL00622B15
新規
2023/2 , 2023/3, 2023/4, 2024/1
要請内容
新設の厨房施設がある地方都市の職業訓練単科大学で、日本料理を教えます。現地で入手可能なイスラム教のハラール認証食材を使った日本料理を考案し、実技授業を実施します。ハラール認証食材の研究に関して、チャレンジ精神のある方が求められています。
資格条件:(受入れに必要な条件)
調理師 専門学校卒 実務経験(2年以上)
選考指定言語
活動形態
言語問わずD
類似職種
要望調査票

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