20～45歳のみ

C151
農産物加工

ボリビア
ガブリエル・レネ・モレノ自治大学食品技術開発センター(CIDTA)

JL30625B02
交替
2026/2 , 2026/3, 2027/1

公立大学の附属機関である食品技術センターにおいて、機能性食品・栄養補助食品の新規製品開発に協力します。また、開発した製品や、食品の取り扱い方の指導で、特に脆弱層に対してアプローチします。

実務経験(2年以上) 実務経験(5年以上) 食品安全に関する知識が必須 新製品開発に関する知識・経験があると尚可

言語問わずD

20～45歳のみ

C151
農産物加工

ニカラグア
INATECホセ・ドローレス・エストラーダ技術センター(ナンダイメ校)

JL24825B26
新規
2026/1 , 2026/2, 2026/3, 2027/1

農産物加工(乳製品、肉、穀物、野菜、果物、家畜飼料等)コースで、主に教員等に対し、加工や品質管理等の知識や技能向上を行います。特に穀物の製粉や加工分野が求められています。生徒の実習補助や直接指導も想定しています。

大卒 実務経験(3年以上) 農作物付加価値化の関連知識があると尚よい

言語問わずD

20～45歳のみ

C151
農産物加工

ウガンダ
ムコノ地域農業調査開発研究所

JL54525B14
交替
2026/2 , 2026/3, 2027/1

農業技術研究所において、地域の野菜や果物を対象とした加工品開発や保存技術の提案を行い、実現に向けた研究を行います。研究所でのワークショップや農業イベントへの参加を通じ、同僚研究員や農家に対して付加価値向上のアイデアを発信・共有します。

大卒 実務経験(2年以上) 食品加工の経験があると良い 農産物加工の知識と実践力に期待されている

英語C

20～45歳のみ

C151
農産物加工

ウガンダ
ルウェンタンガ農学院 (RFI)

JL54525B15
新規
2026/2 , 2026/3, 2027/1

ウガンダ西部ムバララ市郊外の寄宿制の農業専門学院で農産物加工コースを担当する教員の技術や知識向上を目指し、主に教員を対象とした技術指導を行います。また、実習授業では担当教員の補助を行いながら、直接生徒を指導します。

大卒(農学系) 実務経験(2年以上)

英語B