D261
食品加工

タイ
チェンマイ畜産物研究開発センター

JL01826A19
交替
2026/3 , 2027/1, 2027/2

小規模生産者や起業を目指す住民を対象に、地域で生産される乳を活用した乳製品の開発支援、品質管理・衛生管理への指導、パッケージへの助言を行います。低コストで高付加価値のある乳製品作りを通して現地の方々の収入向上を目指します。

大卒 実務経験(5年以上) 実務経験は乳製品加工の経験5年以上必須 食物科学の知識、乳製品手作り経験有尚良し

英語D
又はタイ語D

D261
食品加工

ブータン
チトゥエン・ペンデ協会

JL04826A07
新規
2026/3 , 2027/1, 2027/2

ブータン王国の首都ティンプーにある薬物・アルコールリハビリテーションセンターにて依存症の治療を終えた人々にパン製造や品質管理についての指導を行います。受講後に学んだスキルを活かして事業を行う際の助言も期待されています。

大卒 実務経験(2年以上) 調理と食品衛生の資格取得者が望ましい 男性

英語B

D261
食品加工

エルサルバドル
アガペ会チャラテナンゴ技術学校

JL22726A03
新規
2026/3 , 2027/1, 2027/2

農畜産業が盛んな県の中心都市にある日本の専門学校に相当する技術学校で、食品加工の授業の内容充実を支援します。また、地域の特産物を活用した日本の食品加工の優良事例を紹介するなどして、学生に食品加工の秘める可能性など新たな視点を提供します。

大卒 実務経験(2年以上)

英語D
又はスペイン語D

20～45歳のみ

D261
食品加工

ホンジュラス
ラ・パス県教育事務所

JL23926A13
新規
2027/1 , 2027/2

当国西部にある食品加工のパイロット校で、現地の教員と共に食品加工の授業をより充実させるため、新しい知識や技術を紹介したり、生徒と共に食品加工に関する実験や研究を行ったりして、生徒が卒業後に就職・起業し活躍するための支援をします。

大卒 実務経験(5年以上)

言語問わずD